Bandung Side, jalan Naripan – Garang Asam Iga Kedai Nyonya Rumah menjadi menu andalan yang otentik disajikan menurut resep asli yang ditulis oleh Julie Sutardjana.
Kedai Nyonya Rumah restoran keluarga dengan menu andalan nusantara yang resepnya ditulis dan diracik langsung oleh penulis artikel kuliner dan resep tertua di Indonesia hingga sekarang berusia 98 tahun.
Restoran keluarga beralamat di jl. Naripan No. 92C, Kota Bandung ini sejak tahun 1999 menyajikan menu nusantara dan kedapan maupun cemilan buah karya Julie Sutardjana.
Ditilik dari menu andalan Kedai Nyonya Rumah merekomendasikan Garang Asam Iga disajikan komplit dengan nasi putih, bersama dengan pelengkapnya yang menggugah selera.
Terbuat dari Iga Sapi yang dimasak empuk dengan rempah-rempah segar pilihan, menciptakan rasa asam-gurih, manis dan aroma yang khas. Bumbu segar terdiri dari bawang merah, bawang putih, daun salam, laos, cabe merah besar, kecap manis, garam dan merica beradu-padu bersama iga sapi.
Disajikan dengan wadah dan penghangat khusus dengan api kecil, sehingga tidak mengurangi kenikmatan Garang Asam Iga hingga suapan terakhir.
Untuk menikmati menu ini, Anda tidak perlu pergi jauh ke daerah Grobogan, Kudus, Semarang, Demak, Pati, Pekalongan, Solo dan sekitarnya di Jawa Tengah yang lebih dulu mempopulerkan. Cukup datang langsung ke Kedai Nyonya Rumah yang dekat dengan perempatan Jalan Naripan – Jalan Sunda di Kota Bandung.
Harga Rp70.000,00 untuk satu porsi lengkap bersama nasi putih tidak dipandang mahal, karena mulut berkecap dan lidah akan selalu bergoyang.
Menu unik Steak Jawa terinspirasi dari kuliner bernama Selat Solo. Tercipta karena adaptasi serta percampuran hidangan eropa dengan hidangan kaum ningrat Kasunanan, di Surakarta.
Tampilan Stik Jawa Kedai Nyonya Rumah seperti steak pada umumnya namun dengan rasa tradisional seperti Selat Solo. Dalam satu piring ini, Anda bisa mendapatkan potongan daging sapi empuk yang disajikan bersama saus khusus, kentang goreng, tumisan sayur dengan lada hitam, dan dilengkapi dengan acar timun yang segar.
Dibandrol dengan harga Rp 70.000,00 kisah Steak Jawa yang dimakan selagi hangat memberi kesan seperti pulang kampung ke Jawa Tengah.
Sajian andalan yang dapat dinikmati bersma keluarga di Kedai Nyonya Rumah adalah Nasi Tumpeng Parahyangan. Nasi tumpeng berbentuk mini telah dilengkapi dengan berbagai macam lauk yang sering dijumpai di tanah Parahyangan.
Menu unik dengan proses olahan nasinya dibumbui kuning dan sangat aromatik. Lauk yang bisa Anda nikmati di dalam menu ini adalah gepuk empuk dengan rasa manis gurih dan kaya rasa, serepeh Ayam yang dibumbui dan dibakar terpisah, sambal goreng kentang, tempe orek, urap sayur, serta sambal.
Nasi Tumpeng Parahyangan dibandrol harga Rp 45.000,00 bisa dimanfaatkan sebagai ungkapan rasa syukur saat merayakan perayaan, baik ulang tahun maupun peringatan sesuatu sebagai wujud rasa syukur.
Menu andalan yang berupa makanan ringan yakni Lemper Lapis Kedai Nyonya Rumah, dapat dijadikan makanan pembuka sebelum makan besar.
Lemper yang terbuat dari beras ketan bersantan pilihan dengan isian daging cincang ayam manis yang melimpah. Dibalut dengan daun pisang lalu dikukus, memberikan aroma khas yang selalu bikin ketagihan.
Makanan ringan yang selalu tersaji dipagi hari dibandrol dengan harga Rp 5.000,00 selalu habis stok saat hari menjelang siang. Lemper Lapis tergolong menu favorit di Kedai Rumah Nyonya.
Selain menu nusantara, masih banyak lagi lainnya seperti Nasi Timbel, Nasi Buntut Bakar, masakan mancanegara, hingga Minuman Nusantara yang menyegarkan.
Semua menu Kedai Nyonya Rumah juga bisa dipesan untuk melengkapi acara khusus seperti catering maupun kue box melalui WhatsApp di nomor 0822-1432-5252 atau datang langsung di jl. Naripan No. 92 C, Kota Bandung.***
