Dim Sum adalah sajian khas masyarakat Tionghoa yang sudah mendunia dan digemari oleh
banyak kalangan. Membuat Dim Sum membutuhkan keterampilan khusus. Menyambut Hari Kartini, Mason Pine Hotel menggelar acara istimewa yaitu Dim Sum Cooking Demo bersama Chef Ah Kuan.

Chef Ah Kuan adalah Head Chef Fok Luk Sau Restaurant Jakarta yang berlokasi di BNI 46. Chef Ah Kuan telah membuat Dim Sum selama lebih dari 18 tahun dan banyak dipuji akan keahliannya dalam membuat hidangan yang juga dikenal sebagai simbol kemakmuran tersebut.

Sebanyak 40 orang mengikuti kelas yang diadakan pada hari Sabtu, 23 April 2016 bertempat di Mason Pine Hotel ini. Agar kegiatan cooking class demo sukses, peserta dibatasi sehingga peserta dapat mengetahui proses  tahapan lebih detail dalam membuat dim sum. Acara dimulai pada pukul 09.00 dengan kegiatan ice breaking untuk mencairkan suasana, dilanjutkan dengan acara inti yaitu demo oleh Chef Ah Kuan dengan didampingi oleh Chef Henry Brahmana selaku Executive Chef Mason Pine Hotel sebagai penerjemah.

Selain menyaksikan demo, para peserta juga dipersilahkan untuk langsung mempraktekkan ilmu yang dipelajari. Dim Sum yang dibuat oleh masing-masing peserta kemudian dimasak dan dapat dinikmati. Para peserta menunjukkan antusiasme yang cukup tinggi. Mereka tampak begitu serius menyimak materi yang disampaikan dan menanyakan hal-hal yang belum dimengerti.

Acara diakhiri pada pukul 13.00 dengan makan siang bersama dengan menu berupa sajian aneka Dim Sum khas Fok Luk Sau Restaurant yang berlokasi di Mason Pine Hotel. Bagi Anda yang ingin mencicipi sajian khas negeri Tiongkok ini, Anda dapat mengunjungi Fok Luk Sau Restaurant di Mason Pine Hotel setiap hari Minggu, mulai pukul 07.00 – 11.00. Hanya dengan Rp. 88.000++ per orang, Anda sekeluarga dapat menikmati sajian aneka Dim Sum sepuasnya. Untuk informasi, silahkan menghubungi 022 – 680 3778.***