Bandung Side, jl. Riau – Kelana Rasa sajian kuliner autentik Jawa Barat warisan budaya yang harus tetap diapresiasi dan dilestarikan lewat cerita, Kamis, 7 maret 2024.
Bumi Aki Heritage berlokasi di jl. LLRE. Martadinata No.51, Bandung sebagai restoran keluarga yang berlokasi di Puncak dan Bandung, berusaha untuk ikut andil dalam melestarikan warisan budaya ini melalui sajian-sajian autentik Jawa Barat.
Membuka tahun 2024, Bumi Aki Heritage mencoba memperkenalkan cerita dari setiap sajian dengan lebih mendalam melalui program bertajuk Kelana Rasa.
Program yang akan dirilis setiap season tertentu selama 2024 ini dibuat dengan tujuan untuk memperkenalkan sajian autentik Jawa Barat, yang telah menjadi saksi berbagai sejarah, dan menemani dari generasi ke generasi pada setiap perayaan.
Kelana Rasa dikemas dalam dokumenter lewat cerita berdurasi lima menit yang ditayangkan di YouTube channel Bumi Aki Group.
Pada episode 1, Kelana Rasa telah membawakan cerita dari Suryakencana Bogor, lebih tepatnya cerita dari Ayam Jahe dan Kue Keranjang hasil dari kreasi menu oleh Reasearch and Development Chef Bumi Aki Group – Deri Karyami.
Episode yang dirilis pada Januari ini bercerita tentang bagaimana proses silang budaya antara masyarakat Jawa Barat dan Tionghoa akhirnya melahirkan warisan kuliner yang masih eksis sampai hari ini.
“Melalui program ini, harapannya kita jadi semakin tahu bagaimana perjalanan kuliner dari setiap daerah di Jawa Barat, lengkap dengan sejarah di baliknya,” ungkap Indra Gunawan sebagai perwakilan dari Bumi Aki Group.
Menyambut bulan Ramadan, episode mendatang akan menampilkan kisah dari tanah Cirebon, lengkap dengan warisan budaya yang lahir di sana.
“Secara periode Bumi Aki Heritage akan menanpilkan kisah-kisah daerah Pasundan dengan makanan khas warisan budayanya,” ujar Indra Gunawan.
Bumi Aki Heritage akan terus memperkenalkan sajian autentik Jawa Barat, sebagai bentuk penghargaan dan pelestarian warisan budaya kuliner Jawa Barat yang dikenal kaya.
Tak hanya sajian autentik Jawa Barat, Bumi Aki Heritage juga menawarkan suasana seperti kembali ke rumah yang dapat menyempurnakan momen bersama orang terdekat.***
